La DOP "Mexillón de Galicia" acude por primera vez a Fitur con una degustación
La denominación de origen protegido (DOP) "Mexillón de Galicia" acude mañana por primera vez a Feria Internacional de Turismo, Fitur. Lo hará en el pabellón Ministerio de Agricultura y Pesca participando en el apartado denominado "Viaja por los paisajes y sabores de España". Allí presentará una degustación elaborada por el cocinero Miguel Mosteiro, que preparará dos recetas diferentes a base del "oro negro de las bateas". Además, informarán a todos los que se acerquen sobre el proceso de producción y recogida del mejillón en las rías gallegas.
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