Una tesis doctoral de la bióloga María Blanco, del Instituto de Investigaciones Marinas (IIM) -dependiente del Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)- señala que la pintarroja, especie abundante en el Cantábrico Noroeste, posee unas cualidades que pueden ser utilizadas en distintos sectores como la industria cosmética o de limpieza, por ejemplo en la elaboración de detergentes o la extracción de colágeno. Según la experta cada año se descartan unas 3.000 toneladas de esta especie.
