La investigadora Carmen González, nueva delegada institucional del CSIC en Galicia

La doctora en Biología, Carmen González Sotelo ha sido nombrada nueva delegada institucional del CSIC en Galicia. Ejercerá, en el ámbito territorial de la comunidad autónoma, funciones de coordinación y representación ante otras instituciones públicas y privadas y ante otros agentes de I+D+i con presencia en el territorio, de dirección y gestión y de apoyo a la actividad de investigación, transferencia del conocimiento y la innovación, formación, difusión así como la promoción de la cultura científica.

Entre sus líneas de investigación figuran el desarrollo de métodos de análisis que permitan garantizar la trazabilidad y el correcto etiquetado de productos de la pesca, la valorización de subproductos de pesca y acuicultura, y en concreto el estudio del potencial del colágeno y los hidrolizados de colágeno proveniente de residuos de piel en aplicaciones biomédicas y cosméticas.