Alumnos del Ciclo Superior de Cocina y Restauración del CFIP Manuel Antonio presentaron ayer sus proyectos de fin de ciclo, pensados y adaptados siempre a la empresa. Los nuevos hábitos de los clientes hacen que cada vez la oferta de los establecimientos de hostelería sea más variada y diversificada.

En esto pensaron los alumnos de estos ciclos profesionales a la hora de elaborar sus proyectos, enfocados para ser futuras ideas de negocio en el sector de la hostelería.

Ejemplos de ello son la comida tako-fusión Gallego-japonesa o un restaurante con temática circense, entre otros.