Suscríbete

Faro de Vigo

Contenido exclusivo para suscriptores digitales

La cena de Navidad, por las nubes

Puesto de Mariscos Loli en el mercado de O Calvario. | // ALBA VILLAR

Quienes ya estén pensando en la cena de Navidad deben saber que será una de las más costosas de los últimos años. Las recomendaciones de los comercios es que “vayan haciendo acopio y congelando lo que puedan” para mitigar la –a veces– dolorosa factura que supondrá llenar la mesa en Nochebuena. Comprar en la misma semana de las fechas señaladas puede suponer que nuestra comida navideña sea hasta un 30% más cara. Con todo, configurar el menú a tres semanas de esos días familiares tampoco será nada barato ni accesible para todos los bolsillos.

En el Mercado de O Calvario, uno de los más concurridos de la villa olívica, la maquinaria de la gastronomía navideña está en marcha y los precios que visten los puestos ya impresionan a los compradores, y es que las importantes subidas desde el 2020, convierten a algunos productos en prohibitivos para muchas carteras. Es el caso del bogavante o las navajas que experimentan un alza de 10 euros el kilo, o la centolla y el rape que se han encarecido más de 8 euros. “Le digo a la gente que compre ahora porque después van a subir muchísimo. La cigala y el bogavante llegarán a los 70 euros”, reconoce Loli desde su puesto de pescados y mariscos.

Menos corderos

En las carnes, con precios más estables que los pescados y mariscos, también las encontramos más caras este año detrás de las vitrinas de cristal. Es el caso del cordero que ya ha subido más de tres euros el kilo, y seguirá subiendo “algo más” en los días previos a Navidad. “Es que este año no hay, ha sido un mal año y no han nacido muchos corderos”, explican desde Carnicería Mari.

Navajas

Bogavante

PRECIOS QUE

SE MANTIENEN

AUMENTO

DE PRECIOS

CON RESPECTO

A 2020

Percebe

40

€/Kg

Centolla

+10

+10

Incremento (€)

Rape

€/kg

45

25

Panetone

24

+8

Gambón

18

Cigalas

Nécora

28

+7

Polvorones

16

22

Cordero

Uvas pasas

Berberecho

15

+5

+ 5

53

25

Turrón

14

Blanquita

Bacalao

Vieira

4,50 €/pieza

Almeja

Blanca

12

+3

+3

16

15,9

Coliflor

3

€/pieza

Uvas

4,95

+1

+1

Piña

2,50

15

10,9

Precios de productos para la cena de Navidad

Precios de productos

para la cena de Navidad

Navajas

Bogavante

AUMENTO

DE PRECIOS

CON RESPECTO

A 2020

Centolla

+10

+10

Rape

45

25

Incremento (€)

€/kg

+8

Cigalas

Nécora

28

+7

22

Cordero

Uvas pasas

+5

+ 5

53

25

Blanquita

Bacalao

+3

+3

16

15,9

+1

+1

15

10,9

PRECIOS QUE

SE MANTIENEN

€/Kg

Percebe

40

Panetone

24

Gambón

18

Polvorones

16

Berberecho

15

Turrón

14

Almeja

Blanca

12

Vieira

4,50 €/pieza

Simón Espinosa

Uvas

4,95

Coliflor

3

€/pieza

Piña

2,50

Precios de productos para la cena de Navidad

AUMENTO

DE PRECIOS

CON RESPECTO

A 2020

Navajas

Bogavante

PRECIOS QUE

SE MANTIENEN

Centolla

€/Kg

Incremento (€)

+10

+10

€/kg

Rape

45

25

Percebe

40

+8

Cigalas

Nécora

28

Panetone

24

+7

22

Gambón

18

Cordero

Uvas pasas

+5

+ 5

53

25

Polvorón

16

Blanquita

Bacalao

+3

+3

Berberecho

15

16

15,9

Turrón

14

Vieira

4,50 €/pieza

+1

+1

Almeja

Blanca

12

15

10,9

Simón Espinosa

Coliflor

3

€/pieza

Uvas

4,95

Piña

2,50

Sin embargo, también hay productos que mantienen sus precios y lo harán durante todo el mes. Es el caso del bacalao o la coliflor que, por el momento, no han modificado sus precios con respecto al año pasado. “A lo sumo puede estar un euro o 50 céntimos más caro, pero no más”, dice Isabel, la única vendedora de este pecado salado dentro del mercado del Calvario. Los dulces como el panettone, polvorones y el turrón también se mantienen en sus precios habituales. “También tenemos nuestro tronco navideño, pero eso va al peso, depende cuánta cantidad lleven”, matiza Elena, desde la panadería y pastelería Argibag.

“Esto está muy lento”

En general, el público aún no parece muy impregnado del espíritu navideño que ya se respiraba el año pasado por estas fechas. “Está esto muy lento. El año pasado ya se vendía mucho más a estas alturas. La gente tiene miedo y está esperando a ver qué pasa con el tema sanitario. No sabe si se va a poder juntar o no y eso marca mucho la compra que van a hacer”, abundan desde Frutas Maruja.

Compartir el artículo

stats