Por todos los pacientes que pasaron por sus manos y por la Unidad de Trasplantes Abdominales que creó en el clínico de Santiago -alrededor de 1.050 trasplantados de hígado y un millar de riñón-, así como por la atención que les prestó a ellos, Celso García, María Méndez, Carlos Sánchez y Joaquín Pérez entregaron al doctor Evaristo Varo una figura. "Por esto merece la pena pelear, por vosotros", les agradeció.
El que fue el primer presidente de la Sociedad Española de Trasplante Hepático, empezó a hacerlos en el 86.
