Vigo es la ciudad elegida para acoger el primer Vips Smart en Galicia. La versión "fast casual" de la firma de restauración ha abierto este lunes 25 de septiembre en el Centro Comercial Gran Vía.
Vips afronta su segunda etapa en el centro comercial vigués después de disponer de local hace una década. En esta ocasión, la marca apuesta por la categoría "Smart", un modelo de negocio que la empresa presenta como 'fast casual' frente al concepto de sus restaurantes más tradicionales que cuentan con una importante presencia en Madrid.
El desembarco de Vips en Vigo se suma a la 'fiebre' de aperturas en la ciudad. De hecho, esta misma semana está previsto que se inaugure el primer Starbucks en uno de los accesos a El Corte Inglés.
