La cadena de restaurantes Vips planea regresar a Vigo, en concreto al centro comercial Gran Via, que ayer anunciaba a través de las redes sociales la próxima apertura. La cadena de restauración ya formó parte de la oferta de la superficie comercial la pasada década. Su intención ahora es abrir sus puertas bajo el formato "Smart", un modelo de negocio que la compañía presenta como "fast casual" frente al concepto de sus restaurantes más tradicionales. El retorno de Vips a la ciudad se suma al desembarco de otras grandes cadenas, como Subway o Starbucks.