09 de agosto de 2019
09.08.2019

Los ganaderos gallegos lideran este año el aumento de la producción láctea

Pese a ello el sector registró en el mes de junio el precio más bajo de la leche en nueve meses - Más de 400 explotaciones cerraron en un año, el 40% de ellas desde enero

09.08.2019 | 02:26
Explotación ganadera en Lalín. // Bernabé/javier Lalín

El sector lácteo gallego cerró el primer semestre del año como líder de la producción láctea en España. No solo en números absolutos al concentrar casi el 40 por ciento de las entregas de leche, con más de 1,4 millones de toneladas producidas de enero a junio en la comunidad respecto a los 3,6 millones del total estatal. Galicia también es la comunidad en la que más creció la producción en este periodo, al registrar un incremento de 17.639 toneladas, según recoge el informe de la Asociación Galega Terra e Leite en base a las estadísticas del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA). Incluso por encima de las 12.303 toneladas de aumento en la media nacional.

En cuanto a los datos del mes de junio, la comunidad gallega también lidera las entregas con 232.648 toneladas al representar más del 38 por ciento de las 602.096 toneladas de toda España. El volumen de entregas subió en comparación con junio del año pasado en 689 toneladas. Aunque la comunidad gallega es la tercera en la que más creció la producción láctea -solo por detrás de Andalucía y Castilla y León- la tendencia sigue al alza pero no al ritmo de años anteriores. Así, las entregas aumentaron un 0,3 por ciento frente a las 231.959 toneladas contabilizadas el año pasado, mientras que la variación entre 2017 y 2018 rozó el 5 por ciento, de 221.037 a 231.959 toneladas.

Los ganaderos gallegos cobraron en junio una media de 31,1 céntimos por litro de leche. Pese a que la producción sigue in crescendo, es el precio más bajo de los últimos ocho meses. De hecho, hay que remontarse a septiembre del año pasado para encontrar una cuantía menor, mes en el que los productores de la comunidad percibieron 30,30 céntimos por litro. Además, es la tarifa más baja de toda España y se sitúa un céntimo por debajo de la media estatal.

Granjas

Pese a que la época de las vacas flacas quedó atrás y el lácteo gallego se mueve en precios que cubren costes de producción, el número de ganaderos con entregas se reduce cada mes y en la actualidad son 7.355. Son 409 menos explotaciones que hace un año y 148 por debajo de las 7.503 con los que arrancó este 2019, si bien el aumento de la producción pese a la reducción de ganaderos revela que no se trata solo de cierres sino que la fusión de granjas pequeñas en otras más grandes para ser más competitivas permite aumentar su volumen de negocio.

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