09 de agosto de 2019
09.08.2019

Educación licita la cocina del centro de educación especial María Mariño tras la denuncia de Chicote

El cocinero destapó en su programa las deficiencias en los menús de los niños

09.08.2019 | 02:26

El centro de educación especial María Mariño estrenará el próximo curso comedor y cocina propios. La Xunta ha sacado a licitación esta obra justo tres meses después de que el cocinero Alberto Chicote denunciase en su programa de televisión en La Sexta las condiciones del centro y el tipo de comida que dan a los usuarios. El capítulo de "¿Te lo vas a comer?" se emitió en mayo y en julio ya estaba concluido un proyecto que la Consellería de Educación ha licitado esta semana, con una inversión máxima de 96.723 euros y un plazo de ejecución de mes y medio.

En el programa, algunas familias de usuarios del centro, dependiente de la Xunta, se quejaron de la comida que le dan diariamente a sus hijos y nietos. En su visita, el cocinero comprobó y mostró a la audiencia que los platos se repiten cada semana sin variación y, además, que en algunas ocasiones se trituran alimentos para afrontar los problemas de masticación o tragado de algunos menores.

Hasta ahora, los alumnos del María Mariño tenían que desplazarse a las instalaciones del centro de día adyacente para comer, lo que también provocaba "trastornos y dificultades organizativas", según reconoce ahora la Xunta en su proyecto. La actuación que licita el Gobierno gallego permitirá que el centro cuente con su propia cocina y espacio para que coman los alumnos.

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