Román Rodríguez asumió en 2015 Educación y Cultura, que ahora se divide en dos consellerías, manteniendo el de Lalín la responsabilidad sobre la segunda área y uniendo a ella Turismo. El objetivo, organizar el Xacobeo de 2021, que considera "un gran reto y una oportunidad" para dar a conocer Galicia. Agradeció la confianza de Feijóo, sobre el que bromeó por "alguna bronca muy positiva".