El Diario Oficial de Galicia (DOG) publicó ayer la solicitud de inscripción en el Registro Comunitario de la Indicación Geográfica Protegida "Pan Gallego". El DOG recoge la resolución de la Consellería del Medio Rural, con un plazo de dos meses para la presentación de alegaciones. Es una petición de la Federación Gallega de Panaderías.
