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Otra empanada gigante de maíz con sabor a Valga

Manuel Méndez

Actualizado: 08/06/2025 18:29 Ver galería >

Cien kilos de harina de maíz y centeno, 15 de zamburiña, 13 de sardina, una cantidad idéntica de zorza, otros tantos de bacalao, 8 kilos de mejillones, 4 de «rixóns» y 12 kilos de cebolla, entre otros ingredientes. Todo ello para una empanada de 40 metros de largo, elaborada por los vecinos de Cordeiro, en Valga.

Asistentes a la Festa da Empanada de Millo de Cordeiro.

Noé Parga

Cien kilos de harina de maíz y centeno, 15 de zamburiña, 13 de sardina, una cantidad idéntica de zorza, otros tantos de bacalao, 8 kilos de mejillones, 4 de «rixóns» y 12 kilos de cebolla, entre otros ingredientes. Todo ello para una empanada de 40 metros de largo, elaborada por los vecinos de Cordeiro, en Valga.

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Noé Parga

Cien kilos de harina de maíz y centeno, 15 de zamburiña, 13 de sardina, una cantidad idéntica de zorza, otros tantos de bacalao, 8 kilos de mejillones, 4 de «rixóns» y 12 kilos de cebolla, entre otros ingredientes. Todo ello para una empanada de 40 metros de largo, elaborada por los vecinos de Cordeiro, en Valga.

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