Las fiestas de San Paio 2021 no pasarán a la historia por ser las más multitudinarias, pero sí por el éxito alcanzado teniendo en cuenta las limitaciones del momento. Entre las principales novedades con respecto a la edición celebrada el año pasado en plena pandemia, cabe destacar la recuperación del pregón inaugural, así como las procesiones, las verbenas y el espectáculo pirotécnico. La seguridad fue la principal preocupación de los organizadores, puesta de manifiesto en el estricto protocolo que se siguió para evitar contagios.
El plato fuerte de las celebraciones de este año fueron los conciertos de Guadi Galego, Susana Seivane, Fredi Leis, Manoele de Felisa, A Banda da Loba y Regatos. Se repartieron en tres espacios delimitados para la ocasión: la Praza da Constitución, con un aforo de 600 personas sentadas, Praza do Mercado con 150 personas sentadas, y la Alameda para 250 personas de pie. Las charangas Os Atrevidos, BB+, Os Xirimbaos y Lume na Lareira amenizaron las calles de la villa durante las cuatro jornadas. El toque humorístico lo pusieron el dúo cómico As Lerchas durante el pregón, y los cómicos Danny Boy y Miguel Lago, del Club de la Comedia, en la jornada de clausura.
También hubo tiempo para actividades culturales, y no faltaron las atracciones de feria para los más pequeños.
