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La subida de los alimentos calienta una inflación que se sitúa en el 11%

La tasa de inflación se moderó en tres décimas en agosto gracias al respiro concedido por los carburantes y a pesar de la electricidad

Clienta, ayer en una frutería de la ciudad de Vigo. | // JOSÉ LORES

El precio de las gasolinas permitió una ligera moderación de la inflación en agosto, que pasó en Galicia del 11,4% de julio al 11%, según el dato definitivo del índice de precios de consumo (IPC) publicado ayer por el Instituto Nacional de Estadística (INE), que se sitúa seis décimas por encima del dato adelantado por el propio organismo el pasado 30 de agosto. En el conjunto de España, la inflación cerró el pasado mes en el 10,5%.

Electricidad, alimentos y precios turísticos siguieron presionando sobre una inflación que sitúa a España como el noveno país con una tasa más alta entre los 19 de la zona euro, donde la media en agosto marcó un récord histórico del 9,1%. Según los datos del INE correspondientes agosto, el grupo de alimentos y bebidas no alcohólicas arroja una subida anual de los precios del 12,4%. A nivel nacional, la inflación llega al 25,6% en la leche; el 24% en aceites; el 22,4% en huevos; el 21,7% en cereales y derivados y el 15,2% en el caso del pan. El pollo acumula una subida anual del 17,6% y el pescado, del 9,9%.

Productos esenciales

La intensa subida de productos esenciales de la cesta de la compra está detrás de la iniciativa impulsada por la vicepresidenta Yolanda Díaz, para impulsar que las cadenas de alimentación promuevan ofertas semanales de productos a precio congelado hasta después de las Navidades. La iniciativa, de momento, ha chocado con el rechazo de todo el sector de la distribución, a través de las organizaciones representativas, del pequeño, el mediano y el gran comercio de alimentación.

La subida del 13,8% del grupo de alimentos y bebidas no alcohólicas es tres décimas superior a la de julio y la más alta desde el comienzo de la serie, en enero de 1994. También acelera la subida de la electricidad, con una tasa anual que pasa del 49,4% de julio al del 60,6% en agosto, mientras que el gas mantiene su inflacion en el 23,8%. Los carburantes sí moderan su tasa de inflación: en agosto fueron el 79,1% más caros que en el mismo mes del año pasado. Es una subida muy importante, pero algo menor que la del 95,7% que arrojaba en el mes de julio. En el caso de los paquetes turísticos, la subida de los precios pasó del 17,9% de julio al 20,4% en agosto.

En comparación con el mes de julio, el índice de precios de consumo subió el 0,3%, impulsado por la subida mensual del 15,9% que experimentó la electricidad, y a pesar del recorte mensual del 8,3% que anotaron los carburantes. Los analistas de Caixabank Research esperan «que los precios de la energía se mantengan en los niveles actuales, aunque deteniendo su tendencia alcista, principalmente gracias a que el efecto del tope del gas debería ganar intensidad conforme la generación de electricidad en ciclos combinados se modere».

De los 10,5 puntos de inflación anual de agosto, 4,1 vienen dados por la energía y 3,3 puntos, por los alimentos. Según el análisis de Caixabank Research la propagación de la inflación al conjunto de la cesta de consumo se mantuvo elevada en agosto, aunque no se agravó: el 31% de la cesta de consumo mostró tasas de inflación iguales o superiores al 10% (mismo dato que en julio). Por su parte, la proporción de la cesta con tasas de inflación por encima del 20% alcanzó el 9,1% en agosto (frente al 9,6% del mes pasado).

Desde el Ministerio de Economía se confía en que la desaceleración de la inflación en agosto sea el principio de una senda que continúe los próximos meses. Observan que los picos se han registrado en marzo, cuando Putin inició la guerra, y junio, cuando Rusia redujo el suministro de gas a Europa e interpretan que la desaceleración de la subida de precios coincide con la puesta en marcha de los paquetes de medidas del Gobierno.

La caída, por debajo de lo esperado también en EE UU

La inflación de EE UU volvió a ralentizarse en agosto al 8,3% anual por los precios de la gasolina pero quedó situada en un nivel más alto de lo esperado por los analistas. El mes pasado la inflación subió 0,1% desde julio contra 0,0% entre julio y junio, según el índice de precios al consumo (CPI) publicado ayer por el Departamento de Trabajo. Los analistas esperaban una caída de al menos el 0,1%. Los precios suben desde hace un año y medio en Estados Unidos y golpean el bolsillo de las familias. Después de alcanzar en junio su nivel más alto en más de 40 años, con una tasa del 9,1%, la inflación se moderó en julio para ubicarse en 8,5% en tasa anual.

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