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La industria gallega de la alimentación aspira a mil millones para modernizarse

Una trabajadora de la fábrica de Larsa en Vilagarcía Iñaki Abella

En la jornada inaugural el pasado viernes de la oficina técnica creada por el Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) y la Xunta para apoyar los proyectos que quieren beneficiarse de los fondos Next Generation participaron un centenar de empresas. “Es evidente el interés”, asegura Roberto Alonso, gerente de Clusaga, “conscientes de que estamos ante una oportunidad única”. Algunas de las grandes firmas del sector en la comunidad, como Anfaco, Coren, Congalsa, Calvo, Gadisa, Vegalsa, Hijos de Rivera, Jealsa, Viña Costeira, Martín Codax o Larsa, adelantaron ya su interés por impulsar iniciativas tractoras “capaces de transformar el tejido industrial” de Galicia. Y eso es lo que la oficina técnica quiere hacer a partir de las ideas que van llegando, “muchas individuales por el momento, más de medianas que de pequeñas empresas”. Buscar las posibles sinergias entre proyectos para presentar “candidaturas sólidas”. La vicepresidencia segunda y Consellería de Economía, Empresa e Innovación estima que los proyectos que se barajan en la comunidad suman unos 1.000 millones de euros y permitirían crear alrededor de 4.000 empleos.

La cuenta atrás para revolucionar el sector comenzó ayer con la aprobación en el Consejo de Ministros de un Proyecto Estratégico para la recuperación y transformación económica (Perte) específico para la industria agroalimentaria. Supone el 10% del Producto Interior Bruto (PIB), con más de 53.000 millones de euros en exportaciones, casi 30.300 empresas y 517.300 puestos de trabajo.

“El sector productor se caracteriza por un alto nivel de atomización”, resalta el Gobierno en el resumen ejecutivo del Perte. En la parte industrial conviven mayoritariamente pymes y grandes grupos nacionales e internacionales, mientras que en distribución destaca “un alto nivel de concentración de la oferta” en el canal mayorista y “el comercio especializado más disperso”. “La posición del sector en nuestra economía y su importancia para fortalecer la cohesión social y territorial hace que sea imprescindible apostar de manera decidida a través del Perte agroalimentario –señala el Ejecutivo– por la innovación y la digitalización de todo el sector, a través de programas de apoyo que promuevan una producción agroalimentaria sostenible, competitiva y resiliente”.

Por si quedaba alguna duda de ese fundamental papel, la pandemia afloró todo el protagonismo que la industria agroalimentaria tiene en el día a día de la sociedad en general y, particularmente, en la economía gallega. A ella se le debe, entre otras razones, que la región sufriese menos el batacazo por el confinamiento, las restricciones a la movilidad y el parón en el consumo. La producción de las empresas de alimentos y bebidas superó los 7.600 millones de euros en 2020, más de una cuarta parte de todo el entramado industrial de la autonomía. Antes de la llegada del COVID-19, su cifra de negocios rondaba los 9.800 millones, con las derivadas de la pesca a la cabeza (4.077 millones), seguidas de las cárnicas (1.350 millones), lácteas (1.094 millones), piensos (1.079 millones) y la elaboración de bebidas (1.042 millones). El sector reúne a más de 2.500 empresas y por encima de 34.000 ocupados.

El principal objetivo de los proyectos que se perfilan en Galicia para captar fondos europeos es “la mejora competitiva, con la modernización de las instalaciones mediante la incorporación de nuevas tecnologías y procesos”, asegura el gerente de Clusaga. El Perte lo tiene muy en cuenta. Reserva 400 millones de euros para un paquete centrado en la competitividad, la sostenibilidad y la trazabilidad de los alimentos. Otros 454,35 millones van para la adaptación digital en toda la cadena de valor, incluido el sector primario; y cerca de 149 millones para medidas de I+D. Sumado a la inversión privada, el Gobierno prevé “un impacto de partida” en la economía “de aproximadamente 3.000 millones de euros” y la creación neta de 16.000 puestos de trabajo.

Un sector estratégico

1 Uno de los motores de la industria gallega

En 2020, en plena crisis del COVID-19, la producción de alimentos y bebidas en Galicia superó los 7.600 millones de euros.


2Tres grandes ejes en el Perte

El Perte agroalimentario del Gobierno prevé apoyar la mejora de la competitividad, la digitalización de toda la cadena de valor y potenciar la I+D.


3La oficina técnica en Galicia

El objetivo de Clusaga y Xunta es fortalecer los proyectos y buscar sinergias entre las iniciativas.


8,2

4,9

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Variación media

de la producción

industrial en Galicia

3,2

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-4

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Fuente:

IGE

-15,2

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

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2020

2021

Suministro

de energía eléctrica y gas

-1,2

Productos de caucho y plásticos

8,4

EVOLUCIÓN EN 2021

POR SECTORES

EN LA COMUNIDAD

Industria alimentaria

6,6

Industria del papel

7,2

Naval

-22,6

Automoción

-2,6

(ORDENADAS POR SU PESO EN LA PRODUCCIÓN TOTAL)

Fabricación de maquinaria y equipamiento

0,9

Productos metálicos

2,7

Metalurgia

7,1

Industria química

-7,6

Confección de ropa

48,8

Material y equipamiento eléctrico

-17,7

Reparación e instalación de maquinaria

-11,1

Otras industrias extractivas

36,4

Industria de la madera

36,1

Fabricación de muebles

65,4

Industria textil

11,4

Fabricación de bebidas

37,7

Productos minerales no metálicos

16

Otras

industrias manuf.

42,4

Simón Espinosa

Variación media de la producción

industrial en Galicia

8,2

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Fuente:

IGE

2,3

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-6,6

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2011

2009

2010

2012

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2008

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EVOLUCIÓN EN 2021

POR SECTORES

EN LA COMUNIDAD

(ORDENADAS POR SU PESO

EN LA PRODUCCIÓN TOTAL)

Suministro

de energía eléctrica y gas

-1,2

Industria alimentaria

6,6

Automoción

-2,6

Productos metálicos

2,7

Metalurgia

7,1

Confección de ropa

48,8

Reparación e instalación de maquinaria

-11,1

Industria de la madera

36,1

Fabricación de bebidas

37,7

Productos minerales no metálicos

16

Productos de caucho y plásticos

8,4

Industria del papel

7,2

Naval

-22,6

Fabricación de maquinaria y equipamiento

0,9

Industria química

-7,6

Material y equipamiento eléctrico

-17,7

Otras industrias extractivas

36,4

Fabricación de muebles

65,4

Industria textil

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Otras industrias manuf.

42,4

Simón Espinosa

8,2

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Variación media

de la producción

industrial en Galicia

3,2

1,8

2,3

-0,1

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-6,3

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-8,5

Fuente:

IGE

-15,2

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

2017

2018

2019

2020

2021

Suministro

de energía eléctrica y gas

-1,2

Productos de caucho y plásticos

8,4

EVOLUCIÓN EN 2021

POR SECTORES

EN LA COMUNIDAD

Industria alimentaria

6,6

Industria del papel

7,2

Naval

-22,6

Automoción

-2,6

(ORDENADAS POR SU PESO EN LA PRODUCCIÓN TOTAL)

Fabricación de maquinaria y equipamiento

0,9

Productos metálicos

2,7

Metalurgia

7,1

Industria química

-7,6

Confección de ropa

48,8

Material y equipamiento eléctrico

-17,7

Reparación e instalación de maquinaria

-11,1

Otras industrias extractivas

36,4

Industria de la madera

36,1

Fabricación de muebles

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Industria textil

11,4

Fabricación de bebidas

37,7

Productos minerales no metálicos

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Otras

industrias manuf.

42,4

Simón Espinosa

La producción industrial crece un 8%

La producción de la industria de Galicia cerró el pasado 2021 con un crecimiento medio a lo largo del ejercicio del 8,2%, según el balance publicado ayer por el Instituto Galego de Estatística (IGE). El indicador no estaba en tasas positivas desde 2018 (4,9%). En 2019 la actividad se redujo en la comuniad un 3,8% y un 8,5% en 2020, coincidiendo con la llegada de la pandemia. En el conjunto del país, la producción industrial subió un 7%. La energía, primera rama industrial en Galicia, aminoró su producción un 1,2%. La alimentación la elevó un 6,6%. Y la automoción, que venía de volúmenes récord en 2020, bajó solo un 2,6% a pesar de los enormes problemas provocados por la falta de chips. Productos metálicos y metalurgia elevaron su producción un 2,7% y un 7,1%, respectivamente. La confección de ropa muestra una clara recuperación poscoronavirus con un alza de casi el 49%.

cotizaciones 8 feb 2022

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