Touriñán y París de Noia, en el Salmón

Se inicia el mes del salmón en A Estrada con el arranque de la temporada de pesca en los cotos que el río Ulla brinda a este municipio, y el alcalde, Gonzalo Louzao, fue el encargado de dar a conocer el nombre de la persona que se encargará de pregonar la LI Festa do Salmón, el evento gastronómico por excelencia de estas tierras. El elegido para una edición que se concibe como «muy especial», teniendo en cuenta que abre una nueva etapa (será el primer año de la segunda mitad de siglo de esta fiesta), fue el actor, humorista, productor y director Xosé Antonio Touriñán.

Convertido en uno de los rostros más conocidos y queridos de la industria audiovisual gallega, Touriñán tiene la comedia como sello de identidad. Comenzó como cómico en 2002, con el dúo Os dous de sempre, y en 2005 fue cuando inició su carrera en la Televisión de Galicia, como integrante de las Cantareiras de Ardebullo, dentro del Luar. Desde entonces, su popularidad creció a la par que sus trabajos, con programas en la televisión pública autonómica como Land Rober, Padre Casares, Era Visto o Catro Gatos.

Pero el pregonero también es un hombre de cine. Cuñados o +Cuñados son algunos de sus filmes, y también participó en grandes series como Fariña, Pequeñas coincidencias o El desorden que dejas. Ha cosechado mucho éxito entre el público en su espectáculo junto a Carlos Blanco o con David Perdomo, y es también monologuista y director.

En calidad de pregonero, Xosé Antonio Touriñán será también uno de los homenajeados con la insignia Salmón de Ouro, si bien el alcalde evitó desvelar el nombre de las demás personas o entidades que serán escogidas para recibir este reconocimiento público. El actor pronunciará el pregón en la parte más institucional de la Festa do Salmón, al mediodía del próximo domingo 18 de mayo. «Es uno de los actores más queridos de Galicia, con una gran trayectoria a favor de la cultura gallega, y queremos que esté presente como una de las caras de esta nueva etapa», apuntó el alcalde. «Buscamos también a una persona muy conocida para mediatizar un evento importante que tendrá Galicia ese fin de semana», reconoció el regidor, quien hizo hincapié en que Touriñán «es una persona muy querida y un actor con muchísimo talento».

La fiesta tendrá este año una nueva propuesta escénica. El evento regresa a los pies del consistorio estradense, programándose la degustación del plato protagonista bajo una carpa de gran formato en la Praza da Constitución. La idea es mejorar la accesibilidad del evento, facilitando una mayor comodidad para todos los asistentes. El pregón y entrega de las insignias Salmón de Ouro será en el Teatro Principal.

En este sentido, el alcalde enfatizó que esta edición será una de las que mayor implicación por parte de la hostelería local tendrá en la última década,donde una docena de restauradores ya han concretado su participación con diferentes propuestas culinarias a base de salmón. El formato de la degustación verá mejorada su estética, con un precio por ración de 4 euros. Para favorecer la participación popular y contribuir a minimizar las colas, la fiesta contará con venta anticipada de tickets.

La Orquesta París de Noia actuará ese domingo en la Farola

Ese mismo domingo, a las 20.00 horas y en la Praza de Galicia, actuará París da Noia, una de las grandes orquestas gallegas. Será en una sesión de «tardeo», según el alcalde, que busca dar «otro atractivo para continuar una gran fiesta gastronómica y conseguir que la gente venga a Estrada todo el día, consuma en la red de establecimientos locales y llegue hasta la noche disfrutando esta fiesta». Las jornadas de tapeo del salmón se fijarán para el fin semana anterior a la fiesta, los días 9, 10 y 11 de mayo, donde participarán 22 locales, con un precio para las tapas de 3 euros.