La recría supera los 500 euros de media y el vacuno mayor, los 2.000

La Central Agropecuaria de Galicia registró ayer, por tercera semana consecutiva, sus precios medios más altos en dos categorías: los terneros de recría promediaron 510,81 euros, mientras que los dos martes anteriores habían escalado hasta 492,96 y 455,62 euros, respectivamene; y el vacuno mayor rebasó los 2.000 euros (2.008,03), también prolongando la racha de las sesiones precedentes, que habían marcado 1.936,39 y 1.930,95. Los terneros carniceros cotizaron a 1.310,92 euros.

Estos elevados precios medios dieron pie al tercer mayor volumen de transacciones tanto en terneros de recría, con 467.394€ –por encima están los 503.556 del 17 de diciembre pasado y los 500.430 del 21 de enero–, como en vacuno mayor, con 702.810€, solo por detrás de los 735.916 del mismo 21 de enero y de los 735.809 de la sesión del 3 de mayo de 2022. Esta facturación, unida a la de terneros carniceros, que fue la segunda más alta de la categoría, con 315.932€ –el récord es también del 17 de diciembre: 377.108€–, supusieron que la Central alcanzara su mayor volumen de transacciones conjuntas en una sesión, con 1.486.136€; hasta ahora estaba en 1.439.812€, del pasado 21 de enero.

Al mercado concurrieron ayer 1.599 reses, de las que 1.506 fueron comercializadas, mientras que 52 fueron rechazadas en la subasta y 41 se quedaron fuera de la misma o sin nadie que pujara por ellas. «Las cifras son consecuencia de la alta demanda que experimenta la Central debido a la escasez de este tipo de animales en el mercado nacional», indican desde la Fundación Semana Verde de Galicia.

En las mesas de precios también hubo subidas generalizadas de las cotizaciones, por segunda semana en el caso del porcino.