Un exoesqueleto protagonizará las novedades de la IV Feira Alvariza

El promotor de la Feira Internacional de Apicultura de Lalín Alvariza, David Liñares, y el edil de Turismo, Avelino Souto, presentaron ayer la cuarta edición de un evento que será el 1 y 2 de febrero y que además abre el calendario de actividades de la Feira do Cocido, agendada para el 23 de ese mes.

Buena parte de los actos de Alvariza tendrán lugar bajo la Carpa do Cocido, en el Campo da Feira. Como en las anteriores ediciones, habrá propuestas tanto para el público en general como para apicultores y perfiles más técnicos. En las ponencias, Liñares destacó la participación de una empresa que fabrica prótesis y que tanto el sábado como el domingo dará a conocer su proyecto de un exoesqueleto para la extracción y carga de la miel. Los exoesqueletos son armazones mecánicas que pueden vestirse y que se emplean por ejemplo, para la movilidad de personas con discapacidades. «En apicultura se ha avanzado mucho en todos los procesos, pasando del cortizo a la colmena moderna, o de la extracción manual a la que se realiza con motor, pero no se había tocado nada en el trabajo de campo», de modo que solo mediante la fuerza física se retira la miel y se descarga. Con un exoesqueleto, el peso de las cargas puede reducirse entre 20 y 30 kilos. Como complemento a estas ponencias, habrá un stand con varias tallas de este exoesqueleto, para quien quiera probarlo y comprar.

Habrá otras conferencias sobre apicultura ecológica, tratamiento de la varroa o proyectos genéticos para recuperar razas autóctonas. Ya en la jornada dominical los protagonistas serán un producto relacionado con el ácido oxálico, que también se emplea contra la varroa, cómo funcionan los distintos tipos de avispas (cravo, velutina, bicolor, orientalis y soror) y la producción y venta de polen.

Árboles y demostraciones de cocina

Además, en los stands de la feria podremos ver miel de la zona, pero también propuestas novedosas como una empresa de cosmética natural que emplea cera y propóleo; otra firma en la que la salsa de miel se utiliza como conserva y, ya dentro de las queserías, productos a base de leche de cabra y miel o de turrón. Para los extremadamente golosos, tendremos la tentación de chocolate y mermeladas con miel.

No son las únicas novedades de una feria que está rematando de perfilar su programa. Para los apicultores o para quien desee solo comprar árboles melíferas, una empresa de viveros ofrecerá diversas especies, cada una con su correspondiente ficha de aprovechamiento apícola.

Durante las dos jornadas de Alvariza, están programadas catas de miel, de quesos y de hidromiel, y cuatro demostraciones de cocina (dos el sábado y otras tantas el domingo, de mañana y de tarde), para las que es preciso anotarse porque el aforo es reducido. Tampoco faltara el sorteo de cestas.

Ruta por Catasós

Ya está abierta la inscripción, en el sitio web www.roteirosdelalin.gal, para las personas que deseen participar en la ruta de la feria, que tendrá lugar el 2 de febrero y que esta vez permitirá disfrutar de 16 kilómetros de recorrido por las Alvarizas de Catasós. En anteriores ediciones, las rutas discurrieron por la Serra do Candán, y la intención es que en un futuro pueda elaborarse un catálogo de todos estos trazados vinculados a Alvariza.Para los más pequeños también hay actividades en esta cita de apicultura. El 1 y 2 de febrero contarán con cuatro propuestas en total, y además en las semanas previas la organización visitará los CEIP del municipio y la escuela de Donramiro para que los niños y niñas conozcan este patrimonio. Habrá un concurso de dibujo, y todas las propuestas van a exponerse en la feria y participarán en un concurso.

Y ya que hablamos de arte, el cartel de este año de Alvariza ha sido diseñado por Sé Senande. Además, como este año Lalín acoge la entrega de los premios Mestre Mateo, la feria lucirá el busto con el que pueden sacarse fotos todos los visitantes.Por su parte el edil de Turismo, Avelino Souto, apuntó que en Alvariza habrá «una novedad con otro municipio, que quedará para próximos años» y adelantó que este miércoles, día 15 habrá una jornada en Madrid, a iniciativa de los hosteleros, de la que partirá el Mes do Cocido también en la capital del Estado.