A Estrada también sabe amar
Una ‘foodtruck’ anima en la zona peatonal a consumir los productos que ofrece el mar
El alcalde y cuatro ediles visitaron el puesto, al mediodía de ayer.
Añádenos en GoogleREDACCIÓN
A Estrada se convirtió ayer en escala para una de las foodtrucks de la campaña Galicia sabe Amar, una iniciativa que juega con los dobles sentidos –comenzando por su propio título– y con la que el gobierno gallego busca animar a la ciudadanía a consumir productos del mar, impulsando su venta. La llegada ayer de este puesto no pudo escoger mejor el día ni la ubicación, ya que se instaló en plena zona peatonal y en un concurridísima jornada de feria.
El alcalde, Gonzalo Louzao, y los ediles María del Carmen Durán, Anxos Pais, Lucía Seoane y Alfonso Figueiras quisieron visitar también este punto de promoción de los manjares del mar, preparados de forma innovadora y deliciosa. Cada una de estas foodtruck sirven cuatro pinchos. En el caso del servicio que recaló ayer en la capital estradense, se ofreció a los viandantes croquetas de chocos con un alioli de pimiento de Arnoia; filloas de ventresca de atún; croqueta de queso San Simón con mermelada de pimiento do Castro y mejillón en escabeche con humus de habas.
Todas estas tapas se sirvieron de manera gratuita hasta las 14.30 horas, momento en el que la furgoneta de Galicia sabe Amar abandonó A Estrada para instalarse, hoy, en Pontecesures.
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