Culinaria destaca la calidad del gallo de corral de Vila de Cruces
El director de la empresa Culinaria, Manuel Araujo, agradece a la Asociación de Criadores de Galo de Curral su excelente trabajo en la crianza de esta carne, y considera que el triunfo de las degustaciones que tuvieron lugar en Fitur se deben “a la buena calidad de esta materia prima”. El cocinero Marcelo Torres y el presentador Julio Mato del Río fueron los encargados de las elaboraciones que causaron sensación entre el público.
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