Una masa de los años 50

La edición más esperada de la Festa da Empanada, tras dos años de parón obligado, será presentada el próximo viernes 22 de julio por todo lo alto en la localidad de A Bandeira, algo que no ocurría desde 2017 debido a las presentaciones realizadas en Santiago de Compostela. (2018) y País Vasco (2019), tal y como recuerdan los promotores de esta emblemática celebración culinaria trasdezana. La Asociación Amigos da Empanada de Bandeira, entidad organizadora, anuncia un interesante programa para dar a conocer la programación festiva de A Bandeira en agosto, “será una presentación que estará ambientada en una tradicional feria de nuestra villa en los años 50 del siglo pasado y un claro homenaje a unas ferias que jugaron un papel trascendental en el desarrollo del pueblo”, explican en su comunicado oficial.

“Será un auténtico viaje en el tiempo”, asegura el presidente de Amigos da Empanada Andrés Seoane, que anima a todos a “asistir al acto con la ropa típica de mediados del siglo pasado” para disfrutar de los puestos de comida tradicional y de la artesanía que se exponga durante el evento, así como contemplar los vehículos propios de aquellos años La jornada, que tendrá lugar en la plaza del lugar, comenzará en torno a las 18.00 horas con la feria tradicional, que irá acompañada de juegos populares para los más pequeños que quieran participar. A continuación, el prestigioso chef Alberto Lareo del EcoHotel Nós de Silleda será el encargado de cocinar una empanada en directo para todos los presentes mediante un showcooking previsto para las 19.30 horas.

Ruta por los bares

El programa del evento señala que en torno a las 20.30 horas comenzará la presentación oficial de la XLVI Edición de la Festa da Empanada, que correrá a cargo de la artista local Cristina Collazo y contará con la participación especial de la Asociación Cultural Xirandola. A partir de las 21.30 horas, Bandeira acogerá la segunda edición de la Ruta da Empanada por los distintos bares de la localidad, que será amenizada por los grupos de Silleda Xirandola y O Son da Fervenza, y en la que se espera una gran afluencia de participantes tanto del lugar como de otros puntos.

Al acto lúdico de este viernes en A Bandeira, que será gratuito y abierto al público en general, están invitados además varios medios de comunicación. Entre ellos los organizadores destacan la presencia de un equipo de la Televisión de Galicia, que grabará el programa recientemente estrenado bajo el nombre de “Comisións de festas”, según los organizadores de la emblemática fiesta gastronómica bandeirense.