Nuevo récord: más de 1.000 euros de precio medio en los cebados

La Central Agropecuaria de Galicia alcanzó ayer su récord absoluto en el precio medio de la categoría de terneros carniceros, con 1.020,04 euros, batiendo los 918,08 que se habían registrado el 25 de junio de 2019; se incluyen 26 de Ternera Gallega Suprema, que promediaron 1.126,77. Esta marca está motivada por la alta demanda de estos animales ante el interés del sector de la restauración por abastecerse debido a la temporada estival y también los próximos días festivos. Concurrieron al mercado 1.004 reses y se adjudicaron 936 por 626.475 euros. El precio medio de la recría fue de ’242,56 euros, mientras que el vacuno mayor cotizó a 1.555,92, con trece cabezas de Vaca y Buey de Galicia a 1.715,46.