Según el Centro de Investigación Forestal de Lourizán, perteneciente a la Consellería de Medio Rural, existen 16 variedades de castañas gallegas. La clasificación que muestra este organismo es el resultado de los datos recogidos en la colección de ariedades durante cinco años en la plantación de Agrovello y tres en la de Sergude. Así las desglosa en tres. Variedades tempranas que son: L uguesa, Negral y Ventura; con fecha de producción media: De Parede, De Presa, Inxerta, Loura, Raigona, Rapada, Picona y Puga de Afora y con fecha de producción tardía: Amarelante, Branca, Famosa, Garrida y Longal.
