En el apartado formativo, Cimag-GandAgro acogió ayer el Monográfico de Gando Porcino, que organizó la ADS de Gando Porcino de Silleda. El veterinario Antonio Palomo habló de los retos inminentes del sector, como la peste porcina africana, el Brexit, el raboteo, la reducción del uso de antibióticos en la producción porcina o el Real Decreto de Ordenación de Granxas.

Palomo indicó que Inglaterra ya importa el 60% de la carne de porcino que consume, lo que supone un millón de toneladas, de modo que el Brexit puede suponer que sus costes de producción suban y, por tanto, recorten la producción nacional. Además, España es el país de la UE que produce más barato y al mismo tiempo con calidad y garantías sanitarias, podría exportar carne a un precio mejor que el que tendría la carne que producen ellos mismos.