| El matadero de Frigoríficos Bandeira sacrificó ayer tres toros castrados (dos de ellos criados en explotaciones portuguesas y un tercero de A Coruña) con pesos de envergadura. Uno de ellos alcanzó los 820 kilos en canal, mientras que los otros dos se quedaron, también en canal, en 740 y 610 kilos. Aún está por determinar el destino de esta suculenta carne. Entre el amplio abanico de clientes fijos de Frigoríficos Bandeira se encuentran numerosos restaurantes del País Vasco, pero también negocios de hostelería y restauración de diversos países europeos. El matadero trasdezano es muy conocido porque, en varias ocasiones, adquiere los mejores ejemplares s de buey que acuden a la subasta de ganado de la Central Agropecuaria de Galicia, también en Silleda. Este tipo de animales necesitan varios años de cebo y su alimentación suele combinar, sobre todo, pasto fresco y diversos cereales.
