La sidra busca mercado en el exterior

El futuro de la sidra estradense, del turismo rural de la comarca e incluso de la gastronomía local pasa por que los distintos sectores que luchan por labrarse un horizonte próspero caminen de la mano y se alíen para aunar esfuerzos y de este modo, unidos, conseguir atraer a más potenciales clientes, captándolos incluso en el exterior.

Esta fue una de las principales conclusiones del debate que se generó ayer en las instalaciones de Lagar de Ribela en el marco de la I Jornada de Turismo a través del mundo de la Sidra, organizada en el marco del programa formativo del Máster en Dirección y Planificación del Turismo Interior y de Salud impartido por la Facultad de Económicas del Campus de Ourense de la Universidad de Vigo, según explicaron el director del máster, el estradense José Antonio Fraiz (exjugador del Estradense), y el gerente de Lagar de Ribela, Jesús Armenteros.

Este había invitado a la jornada a los presidentes de la Asociación de Turismo Rural Mar de Compostela y del colectivo de productores de manzana de sidra Ullama, Ana Villamayor y Daniel Peroja, respectivamente.

El debate suscitado entre los asistentes -11 de ellos alumnos del máster- puso de relieve la importancia de aprovechar la producción y la venta de sidra para atraer turistas, como ya se hace en Galicia con el sector vitivinícola o en Asturias con el sidrero.

En este contexto, Jesús Armenteros desveló que Lagar de Ribela abrirá sus instalaciones a visitas concertadas desde Semana Santa. Lo hará como un paso más en su estrategia diferenciadora. Enseñará su microlagar y también dará cuenta de su proyecto a los visitantes , contribuyendo a la difusión de otros productos de la zona como el queso o las conservas, que maridará con la sidra.

Armenteros está convencido de que hay que captar clientes en el exterior. Similar diagnóstico realizó Fraiz, que coincidió con un matrimonio inglés residente en Ribela en que A Estrada debería intentar captar a clientes ingleses de capacidad adquisitiva media-alta ofertándole su espectacular entorno natural, su rica gastronomía y relax en paquetes turísticos cerrados que aprovecharían la cercanía a Santiago y los vuelos baratos que conectan la capital de Galicia con Reino Unido.

Ayer la visita comenzó con la visita a cultivos de manzana Rabiosa de Callobre, continuó en la plantación de Lagar de Ribela en Olives, continuó en el lagar con una cata y conluyó con una ruta de senderismo entre Codeseda y Ribela por las origllas del río Umia, visitando la presa, el acueducto y el canal de Leira.