Los locales del concurso "Bocadiños do Cocido" sirven más de 2.200 tapas

La organización de la tercera edición del concurso de tapas "Bocadiños do Cocido" cifró en más de 2.200 las raciones que se degustaron en los últimos diez días en los 11 establecimientos participantes.

La cita promovida por la Asociación de Empresarios de Deza (AED) y en la que colabora el Concello constata una pequeña reducción en el número de tapas vendidas, que también coincidió un una menor representación de locales, puesto que en la edición precedente habían sido 16 los concursantes. El edil de Turismo, José Antonio Rodríguez, señala que alguno de los establecimientos participantes confirmó que había despachado más de medio millar de productos culinarios y la mayoría superó con creces el centenar de pequeñas delicias de cocido que se ofrecieron al público desde el pasado día 1 y hasta anteayer.

La organización tiene previsto que el jueves se den a conocer los ganadores en las tres categorías valoradas por el jurado profesional, así como las votaciones del público, en las que se examina la creación gastronómica más sabrosa, la más innovadora y la más tradicional. Los clientes, para tener derecho a participar en los sorteos de presentes, debían acudir al menos a 6 de los 11 restaurantes participantes, todos del municipio lalinense, aunque algunos no todos situados en el casco urbano.

Entre la clientela que completó sus cupones de votación durante estos diez días se repartirán premios de productos donados por la empresa Summun Delicatessen. Consisten en elaboraciones de primera calidad, entre los que hay productos lalinenses, vinos de la Denominación de Orixe Monterrei y otros aportados por la patronal dezana.

La organización estima que el descenso en la participación de restauradores en comparación con la edición precedente se debe a que algunos excusaron su ausencia por distintos motivos profesionales. El la cita concursaron: La Diligencia, La Molinera, Villanueva, Taberna de Prado, Onde Antonio, Torre do deza, A Cunca, Hotel Pontiñas, O Chanqueiro, Las Palmeras y Cabanas.