Los inicios como técnico de José Manuel Carballo llegaron en el Sporting Estrada, en donde ya dejó un gran recuerdo por su capacidad. Curiosamente, el preparador tuvo a su cargo en el club de Figueiroa a una generación que se está convirtiendo en el presente y el futuro del Club Deportivo Estradense. Jugadores como Martín, Chan, Xenxo, Pereiras, Penide o Arturo pasaron por sus manos antes de terminar debutando con el equipo de Preferente.