Las Bodegas Altos de Torona logran la máxima certificación en sostenibilidad ambiental

Las Bodegas Altos de Torona continúan con su apuesta por la sostenibilidad tanto en sus viñedos como en todo el proceso de elaboración de los vinos en bodega con una nueva certificación: Sustainable Wineries For Climate Protection, orientada a la mejora continua y la sostenibilidad de las bodegas alrededor de cuatro pilares fundamentales: medioambiental, social, económico y gobernanza.

Este sello es la evolución de la certificación Wineries for Climate Protection, con el que la Federación Española del Vino evalúa desde 2015 la eficacia y eficiencia de las diferentes bodegas españolas en materia de sostenibilidad.

En concreto, esta certificación evalúa aspectos como la eficiencia energética, la gestión de aguas y residuos, las emisiones de GEI, el cuidado del suelo y la biodiversidad, la seguridad y salud de trabajadores y consumidores, la gestión y comunicación de la sostenibilidad o la relación con otros grupos de interés.

Además de esta certificación, Altos de Torona acredita su compromiso con la sostenibilidad con otras iniciativas como la etiqueta V-label, que reconoce la calidad de productos veganos, el sello ISO 14001, para demostrar el compromiso asumido con la protección del medio ambiente, el sello de Producción Integrada, o el proyecto BayDiversity, dedicado a la conservación del entorno del viñedo y de la biodiversidad que lo habita (más de 170 especies de fauna y flora) con el objetivo de optimizar los recursos naturales en beneficio del medio ambiente.