El Ayuntamiento de Mondariz-Balneario y los locales de hostelería del municipio acuerdan elaborar una muestra gastronómica relacionada con los textos de las recetas de la escritora Emilia Pardo Bazán, por su vinculación con la villa termal desde el verano de 1887. Según explica el departamento de Turismo, “el objetivo es impulsar la marca Mondariz-Balneario y atraer visitantes del entorno en temporada baja”, entre otros.
Son tres los locales de hostelería los que se han unido a la iniciativa y todos ellos ofertan desde este mes un entrante, plato principal y sobremesa, basados en las recetas de cocina de la escritora Pardo Bazán. Por su parte, el Ayuntamiento difundirá la muestra gastronómica, que finalizará en el mes de enero del próximo año 2022 en las redes sociales de la Administración local y “actuar como el tornillo de unión para que funcione”.
