La Corporación de Nigrán aprobará en el pleno previsto hoy a las 20.30 una moción para exigir a la Consellería de Educación que ponga en funcionamiento la cocina del colegio Humberto Juanes y saque a concurso el servicio de comedor ya sin catering para el próximo curso. Todos los grupos políticos respaldan con esta propuesta la iniciativa del Consello Escolar del centro, en el que están representados la dirección y las familias, que lleva años solicitando que se recupere la elaboración de la comida in situ, ya que la escuela dispone de instalaciones adecuadas.
Padres y profesores consideran que la preparación de los platos en la cocina propia ofrecería una alimentación más saludable de los alumnos porque permitiría utilizar productos frescos de proximidad para contrarrestar el uso de comida ultraprocesada.
