El Curso de Carnicero/a Profesional del Concello de Salvaterra finalizó ayer. Se estuvo impartiendo estas últimas semanas en la cocina del Parque Público A Canuda. Dieciséis participantes tuvieron formación teórica y práctica en diferentes aspectos como es la seguridad y higiene en el puesto de trabajo, útiles y maquinaria necesaria para llevar a cabo el trabajo, control de temperaturas, recepción de mercancía, entre otros.
