Tui recupera la Fiesta de la Angula

La Fiesta de la Angula de Tui ha vuelto. Tendrá lugar el próximo 5 de abril, domingo de Pascua en diez establecimientos de la ciudad, algunos de ellos veteranos en la fiesta popular que se celebró por última vez en el año 2009. La presentación se realizó en las instalaciones del Parador de Tui, donde el pasado año se organizó un festejo con este manjar como emblema.

La Asociación de Comerciantes e Industriais de Tui (Acitui), que preside Pilar Besada, organiza esta edición. La presidenta agradecía a los diez restauradores su implicación en este arranque de motores, que se espera prosiga el próximo año.

El objetivo, dijo, es aproximar la angula o meixón aquellas personas que nos visiten en esos días, especialmente turistas, para que lo prueben y lo conozcan, a un precio especial. "Hay mucha historia sobre la angula en los participantes más veteranos", reconoció Pilar Besada, refiriéndose a la fiesta popular que se celebraba en el Paseo da Corredoira, bajo carpa, con cocinas, de cara al público y con cientos de comensales.

El precio de cada ración, más una copa de vino albariño, será de 42 euros, si se ha realizado la reserva previa. Costará 47 euros a quien acuda a degustarla, sin reservarla previamente. Las reservas se pueden realizar en cada uno de los diez establecimientos que participan y que figuran en el cartel conmemorativo, o poniéndose en contacto con Acitui al móvil 661 537719.

"Sin la colaboración del Concello, no hubiera sido posible la fiesta", precisó Besada, pues es quien aporta las cazuelas de barro conmemorativas y costea la cartelería.

El alcalde de Tui, Moisés Rodríguez, mostró su satisfacción porque "Acitui está activa para un reclamo como este y por conseguir la implicación de los restauradores". Prevé una repercusión positiva en el comercio local por la afluencia de comensales, pues a pesar de ser un producto caro, el éxito está garantizado, recordando que el Parador despachó el pasado año 300 raciones y hubo demanda que no se pudo atender. Los establecimientos tendrán otras opciones gastronómicas y postre para complementar la ración de angulas. La Fiesta terminará a las 13 horas.