La angula del Miño sube su cotización por Navidad hasta 500 euros el kilo a pie de río

La angula sortea ampliamente la crisis y su cotización está entre los 450 y 500 euros por kilo que se paga al pescador, a pie de río. La última luna de pesca finalizó el pasado 27 de noviembre y mucha de la mercancía será la que se comprará para Navidad. Toda la angula capturada en el Miño ha tenido compradores, lo que viene a confirmar que sus consumidores no tienen apuros económicos que les impidan adquirir el producto "estrella" del río fronterizo.

El precio de la angula gallega tiene poco que ver con el de las lonjas asturianas, como la de Ribadesella, donde el pasado día 5 de noviembre llegó a cotizarse a 1.450 euros el kilo, una cifra inferior a la del pasado año.

Fernando Ferreira, presidente de la Asociación de Pescadores do Baixo Miño, informa de esta cotización al alza que le ha sorprendido, pues siempre pensó que lo máximo que se conseguiría este año, debido a la situación económica, sería colocar la mercancía al mismo precio que el pasado año, entre los 350 y 400 euros el kilo.

"La verdad es que no hay mucha angula y crece la demanda por la Navidad", explica como motivo probable para esa subida. Calcula que los pescadores han podido capturar una media que ronda entre los dos y cuatro kilos por noche y barca en la última luna que finalizó el pasado 27 de noviembre.

En cuanto a la calidad "es la misma que en otras campañas: buena". La afluencia de pescadores en el río ha sido la esperada, debido al paro y a los pocos ingresos que entran en las casas.

La zona de pesca habitual está en el tramo comprendido entre Tabagón y Amorín, aunque hay otros grupos de pescadores que prefieren situarse cerca de la desembocadura.

En estos momentos gran parte de la mercancía está en los viveros. En cuanto a la vigilancia que realizan efectivos de la Comandancia Naval del Miño, Fernando Ferreira indica que "ha sido diaria durante la pasada luna, donde pescamos desde las cinco de la mañana" por lo que "hay que darles la enhorabuena, pues nos favorece su presencia ya que así se impide la pesca abusiva" .

Varios restaurantes de Tui sirven la angula por encargo. La tapa de 100 gramos se despacha a un precio que está entre los 85 y 88 euros. María Domínguez, del restaurante O Novo Cabalo Furado de Tui, indicaba ayer que sigue recibiendo encargos y sirve una media de 500 gramos por mes. Los clientes, en su mayoría, son visitantes y de alrededores de Tui. En el restaurante El Molino, Pura Fernández Blanco también sirve este manjar del Miño por encargo y explica que "no podemos hacer mejor precio, porque nosotros la estamos pagando a 700 euros el kilo", al viverista, ya cocida.