El kiwi gallego se libra de la crisis

En el municipio de Tomiño es donde se hallan las mayores plantaciones de esta fruta que llegó hace un siglo desde Nueva Zelanda, aunque en China crecían en bosques. En el Baixo Miño se plantaron en muchos casos como árbol ornamental y exótico. Hoy en día en 60% de la producción de kiwi en España es gallega, sobre todo del sur de Pontevedra.

Carlos Vila, gerente de Kiwi España, calcula recolectar en esta campaña 7.000 toneladas en plantaciones situadas en Asturias, Cantabria, País Vasco, Navarra y Galicia, comunidad en la que se calcula llegar a las 3.500 toneladas, de las que un 65% (2.700 toneladas) se recogen en los campos de 70 socios productores del Baixo Miño y de unos 100 cosecheros. "El precio se conocerá al final de la campaña, en el mes de junio de 2012. La línea a seguir es mantenerlo según el tamaño de las piezas, en una media de 60 céntimos el kilo", avanza. El 75% de su producción se vende en España, el 15% en América y el 10% en países europeos como Inglaterra, Holanda y Alemania. La apertura de nuevos mercados "nos mantiene en alza con mayor valor añadido", indica Carlos Vila.

Un grupo de tres socios han realizado una inversión de 780.000 euros, con ayuda de fondos europeos, para una ampliación de 18 hectáreas que se plantarán en el próximo invierno. Por otra parte Kiwi España está instalando, para utilizar a finales de este mes, una nueva calibradora que ha supuesto una inversión de un millón de euros. Vila explica que la máquina realiza la selección del fruto, hace análisis de calidad interna y envasa.

Marca propia

Edurne Sendra de Saá, directora técnica de Kiwi Atlántico, con unas 80 hectáreas de plantación situadas en Tui, Salceda de Caselas y Tomiño, calcula que llegará a recolectar unos 2.000.000 de kilos, cifra superior al año 2010, en el que se llegó a 1.750.000 kilos, después del desastre que supusieron para las plantas las heladas que las dañaron en el año 2009 .

La técnica destaca su calidad, pues "cada pieza tiene mucho peso por el extracto seco tan elevado". En estos resultados ha sido determinante "el año climatológicamente extraordinario que hemos tenido, con una polinización óptima".

Edurne Sendra informa que Kiwi Atlántico abrirá una página en su historia empresarial, pues por vez primera saldrá al mercado sin intermediario, con marca propia: "Kiwis don José", quizás en memoria el empresario pionero José Fernández López que en 1969 plantó los primeros 100 ejemplares de kiwi en Galicia, en una pequeña parcela de Gondomar, con el apoyo del técnico agrícola Carlos del Río. Es parte de la historia del origen en Galicia de esta fruta rica en vitamina C, con casi nulo aporte calórico.

En la finca de Currás, Montserrat Velasco, de A Guarda, jefa del equipo, explica el sistema de recolección, a ambos lados de cada una de las filas de plantación. Cada temporero lleva colgado un saco donde deposita los frutos. Cuando está suficientemente lleno, vierte su contenido en los "palot" colocados en los pasillos. El palot se etiqueta con fecha, nombre de la finca y número de grupo. Al final se le coloca el código con el número del tráiler que los transporta.