Si estamos de fiesta estamos de fiesta. Y en Galicia todos sabemos que el corazón está muy cerca del estómago y que la sonrisa es más amplia si el paladar está contento. Por eso, no hay que olvidarse de la parte gastronómica de la celebración.

En Pontevedra y buena parte de la comarca los establecimientos hosteleros y las pastelerías ya están preparados desde hace tiempo para esta demanda importante de los más golosos. Las laconadas ya se inauguraron en San Esteban y ahora los escaparates de las pastelerías empiezan a tentarnos con exquisiteces varias, pero con las famosas orellas y las infaltables filloas.

Pero, aquel que tenga un poco de tiempo libre puede acercarse a disfrutar de la excelencia hecha filloa. Por que el concurso anual es toda una escuela de repostería. Este año se celebra en el Mercado de Abasto el martes 5 desde las 16.30 horas.