Sí amigos, estoy en Hyderabad, y me preguntaréis que dónde está eso? Pues está en la India, hasta donde he llegado invitado por el Hyderabad Park Hyatt para ofrecer unas cen...
Sí amigos, viajar por España y descubrir los platos de cada zona es un auténtico placer, tal como nos cuentan nuestros amigos Juan Echanove e Imanol Arias (o yo mismo!)
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Hablar de Dani García es muy fácil, se presta a ello, es buena gente, sencillo y cariñoso hacia todos y todo lo que le rodea. Dani se formó en la escuela de cocina de Málaga y...
¡Cómo corren los días! En pleno agosto y parece que ya se está acabando el verano, pero todavía faltan dos meses! ¿Será por el mal rollete que se respira en la calle contra lo...
Sí, estoy triste por la reciente desaparición de una revista que fue una de mis inspiraciones (y creo que la de muchos cocineros profesionales y no profesionales). Un beso a t...
Una imponente pieza de salmón (en el mercado, o en el súper) te dice desde la vitrina “llévame a casa”, y claro, lo de él no lo haría se te pasa por la cabeza, y vas y te la...
Sí amigos, como ya decía la película, También los ángeles comen judías. O sea, también en verano comemos setas. ¿Por qué? Hombre, en parte, porque tenía yo unas setas silvestr...
Un placer encontrar amigos yendo por la calle, el otro día me reencontré con mi amigo Pep, hacía mucho que no nos veíamos. Hora del café, pero en vez de tomar un café corriend...
