As Saíñas enseña gastronomía silvestre en Cambados

La Asociación de Mulleres Rurais As Saíñas de Castrelo celebra este viernes una segunda edición de su taller sobre plantas silvestres comestibles. Como novedad, también se hablará de las posibilidades culinarias de las flores y se dará un avance sobre plantas medicinales que se pueden encontrar en el entorno, como previa de un taller más completo que se celebrará a finales de año gracias a una subvención de la Diputación.

La actividad tendrá lugar a las 17 horas, hay 25 plazas disponibles y es totalmente gratuita, aunque precisa de inscripción previa. Incluye una salida al exterior para aprender a identificarlas y contará nuevamente con Lorena Hernández, quien enseñará a los participantes las recetas que pueden realizar, así como métodos de conservación y otras cuestiones y recomendaciones.