Comienza la preparación de 40 metros de empanada en Valga

Aunque la degustación es el domingo, a mediodía, la asociación vecinal, cultural y deportiva de Cordeiro ya trabaja en la preparación de la tradicional fiesta de la empanada gigante de maíz, a celebrar en el Teleclub.

Un propuesta gastronómica que alcanza su edición número 29 y va a permitir disfrutar en la parroquia valguesa de Cordeiro de nada menos que 40 metros de suculenta empanada de sabores.

Hay que tener en cuenta que, como siempre, se elabora con diferentes ingredientes que se distribuyen por tramos, cada uno de siete metros.

Otra empanada gigante en Cordeiro

De ahí que los comensales vayan a poder saborear tanto empanada de sardinas como de zorza, zamburiñas, mejillones y bacalao con pasas, además otros tramos más pequeños con lomo, atún y cebolla con azúcar.

Incluso habrá, como novedad, empanada de choco, para lo cual se empleará la apreciada receta del bar Choco de Porto (Pontecesures).

La empanada de maíz asombra en Cordeiro

Ver galería

Así lo confirma Manuel Carbia Magariños, presidente de la entidad organizadora de la Festa da Empanada de Millo, quien asegura que los tickets se pondrán en venta a las 11.00 horas «a precios populares, como siempre».

También anuncia que la fiesta estará amenizada por los cantos de taberna del pianista y acordeonista Suso Alonso, del grupo Vagos, y Roberto Rama, gaitero de Os D’Abaixo».