Rías Baixas se reivindica en el Día del Vino con Denominación de Origen
Defiende su aportación presente y futura a las zonas rurales
Se aferra a la «diversidad, autenticidad, calidad y respeto por el medio natural»
Isidoro Serantes y Ramón Huidobro, presidente y secretario general del Consello Regulador. / FdV
La Denominación de Origen (DO) Rías Baixas presenta al albariño y al conjunto de elaboraciones lanzadas al mercado al amparo de este sello de calidad como «uno de los productos más reconocidos y auténticos de nuestro país», desde el convencimiento de que este tipo de marcas protegidas y diferenciadoras «contribuyen de forma significativa al presente y al futuro de nuestras zonas rurales».
Esa es una de las grandes reivindicaciones que formula el Consello Regulador que preside Isidoro Serantes al sumarse a la jornada de exaltación del vino con Denominación de Origen que se despliega hoy en toda España.
Bajo el epígrafe Día Vino DO –antiguamente conocido como Día Movimiento Vino DO–, esta cita estuvo auspiciada por Rías Baixas y entidades con idénticos objetivos como Cariñena, Catalunya, Cigales, Jerez, Jumilla, La Mancha, Almansa, Binissalem, Bullas, Calatayud y Campo de Borja.
Al igual que se sumaron las DO Ribeira Sacra, Lanzarote, León, Málaga, Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda y Monterrei.
Para completar la relación con Toro, Txakolí de Álava, Txakolí de Bizkaia, Txakolí de Getaria, Uclés, Utiel-Requena, Valencia, Vinos de Madrid, Yecla, Navarra, Pla i Llevant, Sierras de Málaga, Somontano y Tacoronte-Acentejo.
Potencialidades
Con el lema «Las denominaciones de origen impulsan nuestros pueblos. ¡Brindemos por su futuro!», se intenta concienciar a la opinión pública, y especialmente al consumidor, sobre las bondades y potencialidades de estas marcas protegidas.
Lo cual implica no solo defender «la contribución de las DO del vino al presente y futuro de los pueblos», sino también, valores como la «diversidad, calidad, autenticidad, cuidado y respeto por el saber hacer local y por el medio natural».
Planteamientos que hace suyos Rías Baixas y proclama, como organizadora del Día Vino, la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (Cecrv), que es la asociación encargada de representar a las denominaciones de origen de vino ante la Administración general del Estado y las instituciones europeas.
Para conmemorar el Día Vino DO se organizaron multitud de actividades en toda España y un brindis simultáneo que Rías Baixas promovió a través de las redes sociales.
La Ruta del Vino anima las jornadas de puertas abiertas del próximo finde
También en relación con lo que puede aportar la DO Rías Baixas, hay que recordar que el fin de semana que viene se celebra la Primavera de Puertas Abiertas de su Ruta del Vino.
Desde esta asociación y la Axencia de Turismo de Galicia, animan a la población a visitar gratuitamente alguna de las 22 bodegas participantes –previa reserva–, o bien acudir a algunas de las trece actividades creadas para la ocasión por diferentes asociados.
Entre las bodegas que ofrecerán visitas guiadas y gratuitas a las que se puede acudir libremente aparecen Santiago Ruiz, Viña Nora, Vionta, Bouza de Carril, Lagar da Cachada, Paco & Lola, Adega Eidos, Adegas Galegas, Terra de Asorei, Valmiñor, Casa da Barca y Martín Códax.
También Lagar de Fornelos, Mar de Frades, Viña Cartín, As Laxas, Fillaboa, Pazo de Rubianes, Quinta Couselo, Señorío de Rubiós, Terras Gauda y Torre Penelas.
En cuanto a las actividades especiales –de pago–, decir que consisten en catas y maridajes con productos como el queso o el té, pero también en rutas de senderismo y/o enoturismo y visitas al casco antiguo de Cambados, como propone Terra de Asorei para «seguir la estela de Ramón Cabanillas, del albariño Rías Baixas y del espadeiro».
Otra opción destacada es la visita a los viñedos y la bodega vilanovesa de Pazo Baión, para descubrir la historia que encierra y disfrutar de una cata a ciegas de tres de sus vinos.
Bodegas Vionta, por su parte, ofrece una cata de tres de sus vinos de Rías Baixas, Ribera del Duero y La Rioja maridada con quesos representativos de cada uno de esos territorios.
La promoción regresó a Ciudad Real
Para terminar, decir que la Denominación de Origen Rías Baixas ha vuelto a presumir de albariño, espumosos de calidad, blancos sobre lías, vinos criados en depósitos de acero inoxidable y vinos tintos.
Lo hizo en el transcurso de la Feria Nacional del Vino (Fenavin), considerado por muchos expertos en la materia el certamen monográfico más importante de España.
Se desarrolló en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Ciudad Real, con asistencia de 1.922 bodegas y cooperativas expositores, junto a alrededor de 20.000 compradores nacionales e internacionales.
Esta feria permitió mostrar al mundo, a través de un túnel del vino, todo el potencial de 38 bodegas adheridas al Consello Regulador que preside Isidoro Serantes y acudió a la cita por séptimo año consecutivo.
De igual modo, una quincena de bodegas de Rías Baixas acudieron a Fenavin «como coexpositoras, dentro del stand de Galicia».
Al igual que las hubo presentes «a través de los stands de sus distribuidores o grupos empresariales», destacan en la DO Rías Baixas.
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