Los bateeiros ganan tiempo gracias al desove del mejillón y la llegada de las biotoxinas
El cierre de bateas y la inactividad derivada de la caída de pedidos permiten poner a punto viveros y barcos
Los productores resaltan la importancia del afloramiento primaveral
Bateeiros preparando cuerdas colectoras de cría. | M. Méndez
El afloramiento costero primaveral que ya se pronosticaba ayer en FARO DE VIGO parece confirmarse, como también la introducción de fitoplancton portador de biotoxinas marinas en las rías, lo cual es sinónimo de llegada de nutrientes y cierre de bateas.
A modo de ejemplo, las pertenecientes a los polígonos Bueu A2, Bueu A1 y Portonovo A, en la ría de Pontevedra, cerradas por el Instituto Tecnológico para el Control del Medio Marino (Intecmar) tras detectarse un exceso de toxinas del género lipofílico como la diarreica (DSP).
La misma razón por la que se cerraron el Muros C, el Baiona A y los dos polígonos de Sada. Al igual que, muy probablemente, se cerrarán otros muchos en próximas semanas.
Esto provocará un parón en la actividad extractiva que no preocupa en absoluto a los bateeiros, ya que en esta época del año el mejillón desova y pierde rendimiento, por lo que se frenan las ventas casi por completo.
Descargas de mejillón para Francia e Italia en el puerto de Vilanova de Arousa. / M. Méndez
De ahí que buena parte del sector vaya a aprovechar la inactividad para realizar tareas de mantenimiento y puesta a punto tanto en los emparrillados de madera como en las embarcaciones auxiliares de acuicultura.
Al igual que aprovecharán algunos para apurar al máximo la campaña de recolección de mejilla (cría) y encordar sus viveros pensando en el siguiente ciclo de cultivo.
«No cabe duda de que este episodio tóxico que empieza a entrar en las rías nos viene muy bien, ya que es alimento y ayudará al mejillón a recuperarse tras el desove», explican en el sector.
«Hay muchas zonas donde entre los días 3 y 9 comprobamos un desove brutal que hizo que el mejillón quedara prácticamente seco en muchas zonas», esgrimen los propios bateeiros.
Para añadir que «en otras zonas se mantuvo en perfectas condiciones hasta ahora, de ahí que siguiera funcionando bien la campaña de Italia, pero con este calor que llega ahora va a desovar de inmediato».
Hay incluso bateeiros que ayer mismo colgaron mejillón de reparqueo y vieron que estaba «muy gordo», pero sospechan que con la subida de las temperaturas «el que se mande a Italia la semana que viene ya estará vacío».
Baja el precio de la mejilla
La campaña de la mejilla está en su recta final después de cinco meses realmente positivos, dado que los bateeiros encontraron cría en abundancia y de calidad.
Pero pudo ser mejor, de no haber sido porque los fuertes temporales y el hecho de que muchas de las tormentas coincidieran con las mejores «secas» impidió llegar a las piedras más expuestas de la fachada atlántica, en las que se encuentra la mejor semilla.
De cualquier modo «la mayoría hemos completado bien la campaña y la cría ya empieza a sobrar, de ahí que se ofrezcan los sacos a 25 o 40 euros», explican los mejilloneros.
Algunos apostillan que «al principio la mejilla estaba más cara, pero ahora ya se está pagando a 1 o 1,5 euros el kilo, debido a que hay abundancia y a que la mayoría de las cuerdas colectoras ya están colgadas en las bateas».
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