O Grove se sumerge en un largo puente de centollo y setas

O Grove entra de lleno en un largo y prometedor puente festivo que, a la postre, constituye la última gran cita turística del año. Además de ser una de las principales apuestas por la desestacionalización del sector en la localidad.

Lo hace sacando provecho a su afamada tradición gastronómica, esta vez centrando sus populares fogones en su producto estrella, el centollo, sin perder de vista otro que no deja de ganar adeptos en la península meca y A Toxa, las setas.

Con los catamaranes funcionando como aliciente complementario y foco de atracción para no pocos visitantes –al igual que el Acuario–, la villa se dispone a asistir, desde mañana, a degustaciones, charlas, concursos, salidas al monte y otras actividades vinculadas, precisamente, al «rey de los mariscos» y la micología.

Las jornadas de exaltación del centollo que promueve Empresarios Grovenses de Bens e Servicios (Emgrobes), el I Congreso de Micología de O Grove, el XXI Micoencuentro Micolist, la tercera jornada micológico-gastronómica del centro de interpretación de la cultura agraria O Quinteiro y las jornadas Micogrove, que maridan setas, ocio y buena cocina, son las «recetas a saborear» en el puente de la Constitución.

Mañana por la tarde arrancan, en los hoteles Bosquemar y O Castro, el Congreso de Micología de O Grove y el Micoencuentro Micolist, promovidos por el experimentado micólogo Miguel Ángel Delgado y avalados por el Concello, con su proyecto turístico Gastromeca.

Este conocido vecino se encargará de presentar el cuarto volumen de su Atlas Micológico Península de O Grove, además de la cuarta especie nueva para la ciencia que se ha topado en los montes mecos, e incluso un género de hongo también inédito.

Tras esas presentaciones y demás actividades previstas para hoy, mañana se harán las primeras salidas al monte, se presentará una exposición de hongos, se ofrecerán conferencias como la de Miguel Ángel Pérez de Gregorio y habrá un taller de cocina en el que mostrar distintos platos de setas.

Propuestas que tendrán continuidad cada día hasta el domingo, al igual que sucede con las jornadas gastronómicas Micogrove, que incluyen degustaciones en los restaurantes Pan de Millo, Casa O Chasco, Bruma, El Rincón de Norat y O Museo.

Esta posibilidad de saborear suculentos y originales platos, con las setas como ingrediente principal, se acompaña de concursos dotados de importantes premios –como lotes de pescados y mariscos valorados en 150 euros–, salidas al monte para recolectar hongos, un taller de cocina en el que aprender a prepararlos, una exposición y una charla en la que enseñar cómo identificarlos.

La Cofradía do Centolo Larpeiro luce O Grove

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Micogrove, que se muestra a través de la plataforma Visitogrove.com, cuenta con el respaldo de firmas como Mariscos Trelles, Casa Abel, Afuego, Jueso de Caña, Adrede, Morriña, O Trasno, O 48 da Platería, Taberna Plaza, Portiño y Rodrimar, entre otras.

Estas dos actividades reúnen en la localidad a numerosos aficionados y experimentados micólogos, en el caso de los congresos, llegados incluso de países como Francia y de diferentes regiones de España.

Vecinos y turistas

De este modo O Grove aspira a movilizar a sus propios vecinos, animándolos a acudir a las diferentes propuestas, y quiere recibir una buena cantidad de visitantes, animándolos a aprovechar este puente para saborear la cocina local y disfrutar de los atractivos turísticos de que dispone el pueblo, también en otoño.

Una convocatoria en la que resulta crucial el papel que desempeñan las consolidadas jornadas de exaltación del centollo que impulsa Emgrobes, junto con la cofradía de pescadores San Martiño, Concello, Xunta y Diputación.

Centolo Larpeiro

En este caso, una vez superadas las múltiples actividades desplegadas ya por la patronal, y las multitudinarias convocatorias de la Cofradía do Centolo Larpeiro, lo que resta en la Festa da Centola es saborear el preciado crustáceo en los establecimientos colaboradores.

Tales como el restaurante Pan de Millo, que además de participar en las jornadas de la setas también está presente en la propuesta del Centolo do Grove, al igual que hacen el Bruma y El Rincón.

Junto a ellos, el Solaina, A Solaina, A Fuego, Canta Claro, Finisterre, O 48 da Platería, O Cruceiro, O Lavandeiro, Sal de Allo, Taberna Plaza y Terraza O Castro.

Además de alojamientos como Boutique Vilavella, Cons da Garda, O Castro, Bosquemar, Maruxía, SPA Norat O Grove, Abeiras, Norat Marina, Apartamentos Marítimo y Apartamentos Arosa O Grove.