Lorena Moldes emociona en el San Martiño

O Grove vive hoy una jornada festiva y entrañable en la que muchos llegaron a emocionarse pensando en los viejos tiempos y tradiciones desaparecidas.

Esto se debe a la celebración del día grande en la fiesta del patrón, San Martiño, y gracias a un sentido y sensible pregón a cargo de la afamada cocinera local Lorena Moldes.

Ella fue la encargada de trasladar a todos al pasado en un viaje en el tiempo mediante el que contaba lo que le han contado a ella los más veteranos de la localidad.

«Quise saber qué piensan nuestros mayores sobre la fiesta de San Martiño y qué recuerdan sobre esta celebración en su niñez, y lo que he podido comprobar es que esos recuerdos los emocionan y los hacen sentirse orgullosos de ser grovenses», explicaba esta mañana a FARO DE VIGO la cocinera y gerente del restaurante Pan de Millo.

Lorena Moldes, del arroz de la Festa do Marisco al pregón de San Martiño

También emocionada y, sobre todo, enormemente agradecida por haber sido elegida como pregonera, Lorena Moldes quiso destacar que «antiguamente se esperaba el San Martiño con una enorme y sorprendente emoción, ya que era el momento de estrenar la ropa de invierno y de celebrar los bailes en los que se elegía a Miss O Grove y Miss Anduriña».

También ella recordó con nostalgia su niñez, vinculando el San Martiño con «el olor a cocina de hierro, la matanza del cerdo, las castañas asadas, los trompos y todo aquello que vivíamos antes».

Llamamiento

Es por todo ello que hizo un llamamiento al conjunto de los ciudadanos para recuperar esas tradiciones colaborando activamente con las fiesta de San Martiño y todos aquellos eventos que tratan de mantener vivas las raíces y costumbres del pueblo meco.

Se trata de «recobrar la ilusión que tenían nuestros padres y abuelos para que no se pierdan las fiestas de antes, y sobre todo para mantener en el tiempo la de nuestro patrón», explicó Lorena Moldes.

No solo de centollo vive O Grove, que también sabe a cocido y callos

«Y no me estoy refiriendo a colaborar económicamente –puntualizó–, sino a participar activamente en este tipo de celebraciones y ayudar en todo lo que se pueda».

Lorena Moldes, que se confesó «absolutamente orgullosa por ser la pregonera de la fiesta de nuestro pueblo», intervino tras la misa cantada oficiada en la iglesia parroquial de San Martiño por la coral polifónica de la cofradía de pescadores que lleva su mismo nombre.

Le siguieron el baile y la música tradicional de la agrupación local Cantodorxo y una sesión vermú amenizada por la orquesta Trébol, que esta noche protagoniza también la verbena, compartida con el grupo Claxxon y una queimada popular.

Antiguamente se esperaba el San Martiño con una enorme y sorprendente emoción, ya que era el momento de estrenar la ropa de invierno y de celebrar los bailes en los que se elegía a Miss O Grove y Miss Anduriña

Lorena Moldes

— Cocinera y pregonera

Otro de los atractivos de esta jornada grande del programa en la fiesta de San Martiño de O Grove fue la conversión de la carpa instalada en O Corgo en un gran comedor.

Como en los últimos años, la razón no era otra que distribuir entre la multitud suculentas raciones de callos y carne «ó caldeiro».

Es, por tanto, una importante cita festiva y gastronómica que comparte protagonismo con todo un acontecimiento en la localidad que se vive a escasos metros, como es la descarga y subasta de los primeros centollos de la temporada.

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