El exceso de lluvia se lleva por delante la riqueza micológica

Hace tan solo un mes, la principal preocupación de los amantes de la micología era la sequía, que amenazaba con dejar los montes sin la aparición de los tan apreciados hongos. Sin embargo, se ha dado la vuelta a la tortilla ya que ahora es el exceso de agua el que parece que se ha llevado por delante la producción. Así lo reconoce el presidente de A Cantarela, Carlos Álvarez Puga, entidad que organiza el Outono Micolóxico y que se ha visto obligada a suspender la exposición en la que se mostraban las diferentes especies que se pueden encontrar en los montes de O Salnés. Eso no afectará al resto de actividades que componen el Outono Micolóxico, que mantendrá el resto de citas.

Álvarez Puga recordaba ayer que “pedíamos agua para poder tener alguna variedad que recoger, pero esta ha llegado en exceso y lo poco que ha llegado a salir ha acabado totalmente diluida por el efecto de las lluvias”. El colectivo lleva más de un mes recorriendo los montes y, antes de la llegada de las lluvias, “solo conseguimos recoger tres setas entre 50 personas en una salida”. En las últimas semanas han intensificado sus visitas a “carballeiras”, “soutos” y pinares para ver si aparecía algún ejemplar “pero ha sido imposible, nos hemos encontrado con muy pocos ejemplares, y los que hemos encontrado, la mayor parte no estaban en condiciones para formar parte de la muestra”. El hecho de suspender la exposición de especies que iba a acoger este año la plaza da Peixería se debe a que “nuestra intención era conseguir unas 120 o 130 ejemplares de diferentes especies, que es lo habitual en una de nuestras exposiciones, pero tan solo podíamos aportar unas 25, así que lo lógico era suspender este evento que iba a comenzar mañana”.

La edición de este año del Outono Micolóxico es muy especial para A Cantarela, ya que se cumplen 40 años del nacimiento de este colectivo, una sociedad que sigue con los mismos objetivos e ilusiones, la de dar a conocer el “curioso mundo de los hongos”. Los primeros integrantes de aquel colectivo se encontraron con el rechazo que suscitaba el consumo de setas en aquella época. Precisamente, la primera de las actividades, al haberse suspendido la exposición de setas, será otra muestra, aquella en la que se recogen esos 40 años que no han pasado en balde, sino que han servido para dar a conocer el mundo de los hongos y para sumar más gente que ha aprendido a diferenciar las comestibles de las que pueden suponer un severo peligro para la salud. Esta muestra se inaugurará mañana en el Auditorio.

Esa misma jornada comenzará el ciclo de conferencias en el que participarán nombres como Ramón Encisa, Santiago Corral o el propio Carlos Álvarez Puga entre otros. El próximo domingo, se celebrará, en la plaza da Peixería la XXIX Festa Gastronómica dos Cogomelos, un evento en el que se podrán degustar setas regadas con vino albariño a un precio de siete euros. La sesión de clausura será en el Auditorio Municipal el día 24.

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