Hoy es día de fiesta en O Grove –la de San Martiño–, donde las subastas del preciado centollo son algo así como una fiesta permanente desde que el domingo se largaron los aparejos por primera vez y el lunes arrancó la esperanzadora campaña de la flota de enmalle.
Clara dominadora del ranking autonómico de esta especie, la “rula” meca ha superado las quince toneladas de producto en cuatro días.
Es cierto que se está llevando a lonja menos volumen que al principio –4.210 kilos el lunes–, pero también lo es que subastar 3.216 kilogramos ayer es una marca al alcance de muy pocos.
Como lo es haber marcado precios máximos de 24 euros –como sucedió en la jornada inaugural– y mantener las cotizaciones en 20 euros por kilo del mejor centollo durante la tarde de ayer.
