Todo a punto para recibir a la volandeira

Ahora que comienza la temporada fuerte de trabajo en muchos puertos gallegos llega el momento de especies tan destacadas como la volandeira, “prima” de la más afamada zamburiña y especie destacada en puertos como Cambados y Rianxo.

Como se avanzó hace días en FARO, su extracción con el “bou de vara” comienza el miércoles, y lo hace con buenas expectativas, según apunta el sector en Cambados, donde se baraja la conveniencia de establecer topes de 40 kilos, mientras que la cofradía de Rianxo propone 50.

2 euros el kilo

En la reunión preparatoria de esta campaña, celebrada días antes de que los socios castigaran en las urnas a quien era su patrón mayor, Ruperto Costa, se acordó fijar el precio mínimo en 2 euros.

También se expusieron los resultados de los muestreos realizados para determinar el estado de la población de este pectínido.

De este modo se afirmó que los datos “son similares a los del año pasado”, aunque con un ligero descenso de producción en la Zona IV de la ría.

También se preparó la temporada de la volandeira en el puerto de Rianxo, donde el equipo de Miguel Ángel Iglesias sí arrasó el sábado en las urnas, por lo que aspira a renovar como patrón mayor.

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