La añada 2021 de la Denominación de Origen Rías Baixas ha sido calificada por el pleno del Consello Regulador como “buena”. Así lo anunció ayer el presidente, Juan Gil de Araujo, durante un almuerzo de trabajo celebrado en Madrid.
El informe del Órgano de Control y Certificación destaca la frescura y buena acidez de los caldos, valorando positivamente su retrogusto franco. “Muestran los matices tradicionales de los vinos de esta región, con una acidez marcada que además se verá reflejada muy positivamente en los vinos de guarda”, destacan. La calificación se realiza atendiendo a como se desarrollaron el ciclo vegetativo, la cosecha y la vendimia, y se analizaron 931 muestras de 138 bodegas.
