El precio de la sardina se mantiene en unos 8 euros el kilo, tal y como se comprobaba ayer en plazas de abastos como la de Vilagarcía de Arousa, donde los martes y sábados son sus días fuertes.
Los vendedores creen que esta semana se mantendrá una cotización similar, aunque pronostican que “a partir del martes que viene se disparará”.
Hay que tener en cuenta que la fiesta de la noche mágica de San Juan está a la vuelta de la esquina –solo faltan ocho días–, y este pescado volverá a ser el producto estrella de las hogueras que van a encenderse a lo largo y ancho de O Salnés y el territorio Ullán.
Dependiendo de la mayor o menor cantidad de producto que la flota descargue esos días, “el precio puede subir hasta los 12 o 15 euros el kilogramo”, aseguran algunas pescantinas.
