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Faro de Vigo

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El doble de vieira que hace un año

La extracción de este bivalvo recobra parámetros prepandemia

El proceso de evisceración de la vieira, en Cambados. | // NOÉ PARGA

La vieira presenta un buen comportamiento este año, tanto en la primera mitad del mismo como ahora, desde que se inició la campaña de Navidad.

Prueba de ello es que se han descargado ya 105 toneladas en las lonjas de Cambados (55), Ferrol (41) y Redondela (8 toneladas) por un importe total de 305.000, 148.000 y 29.000 euros, respectivamente.

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La vieira vuelve a reinar en el puerto de Cambados Iñaki Abella/Diego Doval

Son registros aún provisionales a los que hay que sumar las operaciones de los últimos días. Pero dejan claro que se han alcanzado niveles prepandemia, ya que en 2019 el total en Galicia había sido de 101 toneladas, por importe de 556.000 euros.

El balance actual es claramente superior al registro total de 2020, llegando a duplicar las cifras manejadas entonces.

Las ventas de vieira en lo que va de año. Pesca de Galicia

La comparativa

Hay que recordar que el año pasado se subastaron poco más de 49 toneladas que apenas generaron 270.000 euros.

Para entender mejor por qué las de este año son buenas cifras, puede decirse también que esas 102 toneladas, aún provisionales, que suman Cambados, Ferrol y Redondela, se acercan mucho a las 116 toneladas y 610.000 euros de 2018, al tiempo que superan, con creces, las 33 toneladas de 2017 y las 71 toneladas manipuladas en 2016.

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La evisceración de la vieira anuncia su inminente salida al mercado Iñaki Abella/Diego Doval

Abundando en todo ello, cabe destacar que Cambados pasó de las 25 toneladas y los casi 139.000 euros del año pasado a las cerca de 53 toneladas vendidas en el actual, por valor de 290.000 euros.

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